성시경 막걸리 | 당진 신평양조장이 만든 12도 경탁주의 매력
성시경 막걸리 - 당진 신평양조장 주조
막걸리에도 트렌드가 있다면, 가장 눈길을 끄는 건 ‘성시경 막걸리’입니다. 발라드 감성으로 익숙한 성시경이 음악이 아닌 술맛으로 대중의 마음을 사로잡고 있는데요. 연예계에서도 애주가로 잘 알려진 그가 직접 기획한 12도 경탁주 막걸리는 단순한 연예인 브랜드를 넘어, 전통주 애호가들 사이에서도 화제가 되고 있습니다.
성시경이 직접 기획한 12도 경탁주 막걸리는 '당진 신평양조장'에서 주조되었기 때문에 더욱 관심이 가는데요. 신평양조장 소개에서 부터 그가 직접 기획한 막걸리의 맛과 특징을 포스팅해 보겠습니다.
1. 성시경 막걸리
성시경은 평소에도 전통주와 와인에 대한 관심이 높았던 연예인으로 유명하죠. 특히, 인공 감미료가 들어간 막걸리보다는 쌀과 누룩, 물로만 만든 ‘순수한 술’ 에 끌렸다고 해요. 그래서 직접 레시피 개발에 참여했고, “무첨가 · 고도수 · 깊은 맛” 이라는 키워드를 중심으로 본인의 이름을 건 막걸리를 출시하게 되었다고 합니다.
성시경이 애주가의 마음을 담아 개발한 첫 제품”이라며 “더 많은 사람이 함께 공감하기를 바라는 마음에 자신의 이름 한 자를 따서 '경탁주'라는 브랜드 이름을 지었다”고 합니다. 경탁주 12도는 쌀, 국, 효모, 산도조절제를 사용해 빚은 전통주입니다. 성시경은 첫 제품인 만큼 제품 구상 단계부터 개발, 출시까지 오랜 시간 공을 들여 출시를 하게 되었습니다.[출처: 매일경제]
2. 신평양조장, 어떤 곳인가?
성시경이 경탁주를 만든 곳은 충남 당진의 ‘신평양조장’입니다. 1933년에 설립된 전통 양조장으로 3대째 가업을 잇는 가족 경영 양조장입니다. 당진 유명한 ‘백련막걸리’ 브랜드로도 유명합니다. 이곳은 청와대 만찬주에 선정된 경력이 있으며, 전통 누룩 발효법을 지금도 그대로 지키고 있습니다. 성시경 막걸리는 바로 이 명가의 손에서 탄생했기에 더욱 신뢰를 얻고 있습니다.
| 전통 누룩 사용 | 직접 누룩을 띄우는 전통방식 유지 |
| 지역 쌀 사용 | 당진 특산 쌀인 ‘해나루 쌀’ 사용 |
| 프리미엄화 | 와인병 스타일, 고급 디자인, 선물용에 적합 |
| 수상 경력 | 2014·2015 대한민국 우리술 품평회 대상, 최우수상 |
| 청와대 만찬주 | 2009년 청와대 공식 만찬주로 사용됨 |
| 현대와 전통의 조화 | 연예인 브랜드(성시경 막걸리) 협업 등 트렌드 수용 |
| 연잎 첨가 막걸리 | 연잎을 넣은 백련막걸리로 유명 |
신평양조장은 단순한 양조장을 넘어, 지역 전통과 현대 감각을 연결하는 브랜드로 거듭나고 있습니다. 전통 막걸리의 가치를 보존하면서도 대중성과 현대적 감각의 디자인까지 선보이며 프리미엄 브랜드로 다양한 콜라보를 시도하고 있는 곳이기도 합니다. 양조장은 견학도 가능하고 신평양조장에서 만든 술들을 한 곳에서 보실 수 있는 곳이니 당진에 오시면 방문하셔도 좋을 것 같습니다.
3. 성시경 경탁주 12도
성시경 경탁주는 심플하고 고급스러운 병 디자인이 먼저 눈에 들어옵니다. 군더더기 없는 깔끔한 라벨, 단단한 유리병 포장이 그냥 딱 봐도 “선물용으로 좋아 보인다”는 인상이 들었습니다. 일반적으로 우리가 마시는 탁주가 6도정도 되니까 도수는 두배로 높네요.
경탁주 12도’는 묵직한 질감과 새콤달콤한 맛 그리고 풍부한 과일향과 요거트 느낌의 걸죽함이 특징이라고 합니다. ‘경탁주 12도’는 국내산 쌀 100% 사용으로 쌀 함유량이 46.23%인 고도수 탁주이며, 성시경의 막걸리 브랜드 ‘경탁주 12도’가 ‘2024 대한민국 주류대상’에서 우리술 탁주 생막걸리 전통주류부문 대상을 수상했다고 합니다.[출처: 세계일보]
기존에 우리가 즐겨 마시던 막걸리의 청량한 탄산감을 기대하는 분들에겐 다소 낯설 수 있을 것 같지만, 전통 막걸리 특유의 깊이와 풍미를 좋아하는 분이라면 충분히 매력을 느낄 수 있을 것 같습니다.
애주가로 소문난 성시경의 철학과 감성이 담긴 전통주의 진지한 도전인 것 같습니다. 전통적인 맛이나, 높은 도수, 세련된 디자인 모두에서 “기획자가 진심이었다”는 인상을 받았습니다.
발라드 황제 성시경이 술을 만들었다는 소식에 호기심만 가지고 계셨다면, 오랫동안 기획하고 진지하게 내놓은 술인만큼 전통과 감성을 잇는 도수 높은 막걸리 경탁주, 한번 경험해 보셔도 좋을 것 같습니다.
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